首个rTG鱼油品质分级团标出炉，汤臣倍健助力行业标准体系建设

近日，中国营养保健食品协会发布行业首个聚焦rTG鱼油的团体标准《再酯化甘油三酯型（rTG）鱼油软胶囊产品分级规范》。标准从“构型”与“新鲜度”两大维度，建立了科学清晰的rTG鱼油品质分级体系，为大众选购产品提供了“品质依据”，也将助推产业升级与高质量发展。

新团标由中国营养保健食品协会发布，中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国营养保健食品协会研发专业委员会、汤臣倍健牵头起草，中国质量检验检测科学研究院、美国药典中华区总部、华测检测认证集团股份有限公司等多家权威机构及知名鱼油企业共同参与，历时三年完成。

长期以来，鱼油早已成为职场人、熬夜党和老年人的健康搭子，其中rTG型鱼油因活性成分浓度高、吸收率优于普通鱼油，是市场主流产品。然而由于长期缺乏统一的品质评价标准，不仅导致消费者选购产品时只能“盲选”，也在一定程度上制约了产业发展。

本次发布的标准从“构型”与“新鲜度”两大维度建立分级体系。构型方面，按甘油三酯（TG）占比分为高TG型、中TG型、低TG型三个级别——TG占比越高，结构越稳定，越不易氧化，能更好维持产品新鲜度与质量。新鲜度则通过酸价、过氧化值、茴香胺值三项指标衡量产品氧化酸败程度，划定一级、二级两个等级，一级要求最大程度保留Omega-3活性成分。两大维度交叉组合，形成“高rTG型一级新鲜度”“中rTG型二级新鲜度”等六种分级标识，为消费者提供明确选购依据。

为确保标准的科学性与权威性，汤臣倍健等起草组调研了国内外大量法规文献，参考国际药典、IFOS等权威标准开发验证检测方法，收集数十批次原料和产品样品进行系统实测。通过对22个样品的TG占比进行检测确立构型分级依据，对26款市售样品开展稳定性考察并参考多个产品的长期稳定性数据确定新鲜度指标的限值，每一项指标均经过反复实验与严谨论证。

作为标准牵头单位之一，汤臣倍健始终坚持“科学营养”战略，以科学证据为根基构建产品体系，从国民健康需求出发进行产品布局，依托高质量的循证体系，用扎实的临床研究支撑产品创新，精准回应不同人群的营养诉求，以科学之力响应市场的多元化需求。

本次与中国营养保健食品协会携手制定新团体标准，正是汤臣倍健对“科学营养”战略的实践。汤臣倍健将自身积累的全链条产品质控经验深度融入标准制定，为标准的科学性与可操作性提供坚实支撑。未来，汤臣倍健将持续推动标准体系升级，通过更高标准打磨产品品质，以更优品质守护大众健康。